Alga Nori en Escamas x 85 g.

Composición nutricional del Alga Nori

Sorprendete con la riqueza nutricional que nos ofrece el Alga Nori

• Fibra dietaria: es el componente más abundante, con una concentración del órden del 40% del peso seco.
• Minerales: rica en Fósforo, Calcio y Zinc. Asimismo aporta Hierro, Magnesio, Cobre y Yodo. La relación Sodio/ Potasio es muy equilibrado y de un potencial de absorción correcto.
• Vitaminas: contiene vit A, B1, B2. B12, C y E. 
• Antioxidantes: contiene un amplio número de componentes bioactivos de acción antioxidante, entre ellos las vit. C y E, algunos Carotenoides, Polifenoles y un polisacárido de mucho interés para la ciencia que es el Porfirano.
• Proteínas: concentran un 24% del peso seco y tienen una muy buena biodisponibilidad del órden del 74%. Su alto perfil protéico es comparable con el del poroto de Soja uno de los mayores exponentes en plantas terrestres.
• Ácidos grasos: baja en calorias, el Alga Nori es rica en ácidos grasos esenciales, Omega 3, entre otros.

¿Cuáles son los beneficios del Alga Nori?

• Baja en Calorias: es un buen regulador del peso corporal y prevensor de obesidad
• Fortalece el Sistema Inmunológico: vitaminas, minerales y otros nutrientes son una fuente inapreciable para potencial su vigor
• Rico en Agentes Antioxidantes: contiene múltiples componentes bioactivos, generosos "donantes de electrones" que en consecuencia coadyuvan a la:
  • prevención del daño celular, producto de la oxidación prematura y sus consecuencias
  • retraso del envejecimiento
• Reduce las grasas en sangre: como el colesterol, los triglicéridos y lipoproteínas de baja y muy baja densidad; lo cual es muy beneficioso para la salud:
  • del corzón
  • de las paredes arteriales
  • del hígado
  • control de la obesidad
• Favorece el Tránsito Intestinal: el alto volúmen de fibra dietaria favorece la digestión y combate el estrenimiento
• Aliada a la Tiroides: gracias a su aporte de Yodo coadyuva a su buen funcionamiento
• Salud Hepática: su alto nivel en fibras y propiedades antioxidantes promueven la reducción del colesterol y triglicéridos, coadyuvando a la salud del Hígado

¿Cómo consumir el Alga Nori?

• El Alga Nori puede consumirse de varias maneras:
  • Al natural
  • Tostada
  • Rehidratada
• Por su formato en "escamas", puede ser incorporada de distintas maneras a infinidad de alimentos, p.ej.
  • Como un Snack (tostado)
  • En ensaladas (al natural)
  • En sopas (rehidratada)
  • Dentro de otras preparaciones (pan de masa madre + Alga Nori)
• Su sabor Umami, distinto de los 5 sabores tradicionales (dulce, salado, amargo, picante y ácido) es probablemente el más suave en relación al resto de las algas y realza el perfil de sabor de los alimentos que acompaña. 
• Una cucharada por día, es una porción ideal para disfrutar de todos los beneficios de este súper alimento