Qué es el wakame?
Wakame: un Alga parda de Origen Patagónico y Tradición Asiática
El wakame (Undaria pinnatifida) es una macroalga parda que crece en praderas submarinas y es originaria de los mares del noreste asiático.
Historia y ExpansiónPor su excepcional perfil nutricional, ha sido un alimento básico durante siglos en: Corea del Sur, Sureste de Rusia, China, y en Japón.
En 1992, llegó al Golfo Nuevo (Patagonia argentina), donde se adaptó perfectamente a nuestras aguas prístinas.
Proceso Artesanal que hacemos en ORIGEN:
- Cosecha manual para garantizar sostenibilidad.
- Secado solar a menos de 42°C, preservando el 100% de sus nutrientes.
- Cortada en hojuelas para facilitar su uso: ¡solo necesitas 1 cucharada por comida!
- Es crunchy y con sabor salado, ideal como snack o como reemplazo de la sal de mesa
Conocé sus beneficios para la salud, saguí leyendo mas abajo!
Descubre el Poder Nutricional del Wakame
Alto Contenido de Fibra Dietética (35% de su peso seco)
Favorece la digestión y reduce el riesgo de estreñimiento.
Polifenoles
Contribuyen al equilibrio de la microbiota intestinal.
Antioxidantes Naturales
Vitaminas A y C
Fucoidano: Un polisacárido bioactivo con respaldo científico.
Minerales (35% de su composición)
Calcio y magnesio en proporciones óptimas.
Balance ideal de sodio/potasio.
Aporta yodo, hierro y otros oligoelementos esenciales.
Complejo de Vitaminas
Vitaminas B1, B2, B3, B6 y B12*
Vitaminas C, E y carotenoides (precursores de vitamina A).
Proteínas de Alta Calidad (10-15% de su peso seco)
Perfil completo de aminoácidos no esenciales.
Ácidos Grasos Saludables
Omega-3, fitoesteroles y fucoxantina (pigmento con beneficios comprobados para la salud).
Wakame: Un Superalimento con Beneficios Integrales
Control del Apetito y Peso
Su mucílago promueve la saciedad, ayudando a reducir los excesos en las comidas.
Alivia el Estreñimiento
La alta fibra y compuestos bioactivos favorecen la limpieza intestinal.
Equilibra el Colesterol y el Azúcar en Sangre
Contribuye a la salud metabólica.
Elimina Metales Pesados
Gracias al fucoidano, un polisacárido con propiedades quelantes que ayuda a desintoxicar el organismo.
Potente Antioxidante
Combate la inflamación y el envejecimiento celular.
Rico en Minerales y Omega-3
Esenciales para el sistema inmunológico y la función tiroidea.
Soporte Tiroideo Natural
Su contenido de yodo nutre esta glándula vital para el metabolismo.
